Martabak Sederhana pakai Teflon

Assalamualaikum Wr Wb..

Haii readers.. kali ini kita belajar masak lagi yaa...

Kemarin ceritanya pulang kampung, biasa kalau dirumah itu kesempatan buat belajar bikin macem-macem makanan. Kebetulan kemaren males banget mau bikin roti, mikir deh mau bikin makanan apa yaa yang resepnya mudah, murah dan cepat proses masaknya. Kebayang deh mau buat martabak teflon karena yang tersedia dirumah yaitu teflon bukan cetakan martabak itu jadi manfaatkan!.

Bahan untuk membuat martabak teflon ini mudah banget loh, dan FYI aku baru pertama kali nyoba bikin ini makanan daaaan, mudah banget bisa langsung jadi hehe (berbangga riaaaa)...

So... apa aja sih bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak teflon yang mudah dan murah ini? dan bagaimana cara membuatnya? cusss berikut ini akan saya bagi resepnya...

Bahan :

• Tepung terigu segitiga biru 125gram
• Gula pasir 5 sendok makan
• 1 butir telur ayam
• sepucuk sendok ragi instan/fermipan
• 2 sendok margarin
• sedikit garam halus
• topping sesuai selera (selai kacang, coklat, keju, mesis)
• 250ml air dingin
• susu kental manis vanila/putih

Cara membuat :

• siapkan wadah untuk mencampurkan tepung terigu, 2 sendok gula pasir, garam dan fermipan. aduk rata.
• tuangkan air dan aduk hingga keencerannya pas, jangan terlalu kental karena martabak akan keras
• diamkan selama 45 menit dengan ditutup kain basah.
• lelehkan margarin pada teflon
• kocok telur pada wadah terpisah.
• setelah 45 menit dan margarin sudah dingin, campurkan telur pada adonan dan tuangkan margarin cair. aduk rata.
• panaskan teflon dengan api kecil. 
• tuang adonan pada teflon, tutup teflon.
• buka tutup teflon, tuangkan susu kental manis pada bagian atas adonan. jangan sampai luber ke pinggir teflon karena bisa gosong. taburi dengan gula. hal ini mencegah adonan gosong jika gula dan susu dicampur saat pengadukan.
• tutup kembali teflon.
• jika bagian permukaan atas martabak sudah mulai terlihat matang, matikan kompor.
• letakan martabak pada wadah, olesi dengan margarin pada bagian atasnya dan beri topping sesuai selera.
• martabak teflon siap dihidangkan.

keenceran adonan harus pas agar hasil tidak keras

panggang diatas api kecil

permukaan yang ga basah lagi dan muncul lubang2 berarti sudah matang, olesi margarin

tambahkan toping dan sajikan

Selamat mencoba...